微信号 shianfz 功能介绍 食安福州 夏季，酷暑难耐 这时 喝上一口冰镇啤酒 简直不要太爽 再配上女神~~ ...... But 近期上海缴获4万箱过期洋酒 对于喜欢喝漂洋过海美酒的朋友 听到这个消息是不是很方？ 脑海里呈现出的第一个问题肯定是 福州有没有这些问题产品？ 为防止非法进口食品流入福州市场， 确保群众饮食安全， 市场监督管理局已迅速部署开展 进口啤酒清查行动！   夏天，啤酒进入畅销季 小安觉得 此时对啤酒进行专项检查非常必要 对工作人员的细心点赞 看具体如何排查！ 一是组织部署，统一行动 福州市市场监督管理局统一组织和部署了该项工作，下发了进口啤酒专项检查的通知，在全市范围内，以大型商超、啤酒批发经营单位、连锁便利店为重点检查对象，开展销售进口啤酒情况检查，明确工作目标和任务，扎实地开展好专项检查工作。 二是健全制度，落实责任 通过此次专项检查，明确经营单位的主体责任制，落实经营单位建立进货查验制度，做好索证索票记录，熟悉进口啤酒标签标识规范要求，督促经营者做好电子台账，通过注册“福建省食品安全追溯管理系统”将商品信息、日常进出货电子台账等信息及时上传至系统。 三是突出重点，加强监管 本次进口啤酒专项检查活动，福州各级监督管理部门共出动1097人次，检查经营单位1492家次，重点检查销售单位是否取得有效的证照，是否建立进货查验制度和索证索票记录，啤酒标签是否符合食品安全标准，是否有中文标识，是否销售过期啤酒，责令整改10家次，立案查处11起，没收无中文标签的进口啤酒3215瓶。  小安 那么，福州进口啤酒主要存在什么问题？ 通过本次检查，发现福州市进口啤酒销售存在主要问题是部分经营单位进货查验工作不落实，索证索票不全，进口啤酒无中文标签等。 福州市场监督管理局将以本次专项检查为契机，按照打击和规范相结合，专项行动和日常监督相结合的原则，建立长效监管机制，积极完善销售进口食品的安全监管模式，切实保障人民群众的食品安全。 为了避免喝到假酒， 就要懂得如何挑选进口啤酒？！ 1 看日期 如果是中国本地品牌的啤酒，出厂日期及灌装日期，基本都是当月或是更近，但是进口啤酒可就不一样了，无论是超市或是网购平台，纯正的进口啤酒都漂洋过海来到中国，在路上也许就要走个三至四个月，所以您拿到手中的啤酒不可能是当月灌装或出厂的，否则就真的要留心了。 2 看色泽、透明度及泡沫 黄啤酒、白啤酒、黑啤酒、红啤酒，这些啤酒的酒液应清亮透明、无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。 3 闻香气 质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气；质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。 4 尝味道 啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。酿造不好质次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味，涩味，有的还会带有酵母臭味，不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。 温馨提示： 无论是在网上购买还是在线下购买切勿贪图小便宜，俗话说：一分价钱一分货，别因为便宜几十块钱而买到假货。 鼓楼校园边五家托管全部关门停业！背后的真相是...... 食品安全城市灯谜展猜，你去了吗？ 护航贝类食品安全，消费者放心吃！ 本文为【食安福州】原创内容 转载请注明出处 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 微信扫一扫关注该公众号